立冬作為“四立”之一的重要節(jié)氣，是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一，也是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)，通過冬季的休養(yǎng)，期待來年的興旺吉祥。

諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著進(jìn)入寒冷的季節(jié)，人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物。在南方，人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效。

在廣東的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，這些也都是溫?zé)岬氖澄铩?/span>

在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。

從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。

因此，立冬時(shí)節(jié)的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

立冬之后

最寒冷也最浪漫的季節(jié)

告別秋的層林盡染

期待春的萌動(dòng)多姿

冬總是冷峻而曠遠(yuǎn)

美心幸福家木門

祝君在立冬

多一份暖意、多一份愛、多一份安康